Hace noticia en La Hora de la Verdad, Nelson Moya, ingeniero investigador de café desde hace 42 años, presidente de la Asociación Colombiana de Cafés Especiales y presidente de Tritocafé, quien habló de la situación de la caficultura en Colombia.

Moya recalcó que “En Colombia solo deberían existir cafés especiales. Colombia tiene el mejor café del mundo, deberíamos vender el mejor café del mundo y no tener cafés de mala calidad”.

Agregó que hoy en día, y en los últimos 9 o 10 años, vienen trabajando para recuperar ese espacio que Colombia ha perdido en el mundo como productor del mejor café, y recalcó que lo han logrado en el tema de café de alta calidad.

Explicó que los productores de café han  regresado para empezar de nuevo y recuperar esas variedades nativas de café. Además, la gente está entendiendo que es necesario trabajar mejor en el cultivo.

Afirmó que “Nuestra gente ya está exportando café con valor agregado, que sale de la finca directamente de sus parcelas, al paladar de cualquier consumidor en el mundo”.